Masina de preparat creme

Masina de preparat creme ideala pentru laboratoarele de patiserie si cofetarie in vederea obtinerii cremelor prin fierbere, dar şi alte preparate: gemuri, sosuri ,ciocolata etc. Spatiul interior este umplut cu ulei termic, astfel se evita arderea sau lipirea cremei de cuva. Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, crema se incalzeste uniform. Masina de preparat creme este prevazuta cu un dispozitiv de mixare ce omogenizeaza crema.