Aparat de gatit Sous Vide 20 litri

Cod produs: HD225448
359 € + TVA

Plata se face in lei, la cursul BNR din ziua facturarii

Finalizeaza comanda pe magazinul nostru online direca.ro

Capacitate: 20 litri
Putere: 600 W
Alimentare: 230 V
Dimensiuni: 600x330x300 mm
Termostat reglabil de înaltă precizie (0,1°C) de la 45 ° la 95 ° C

Detalii tehnice
Descrierea produsului

Aparatul de gatit Sous Vide este realizat în întregime din oțel inoxidabil. Sistem culinar Sous Vide păstrează prin gătire sub vid toate aromele și calitățile nutritive ale alimentelor preparate.
Este ideal pentru restaurante.
Sunt incluse distanțiere cu 6 compartimente din oțel inoxidabil.
Aparatul poate fi sigilat ermetic și etanș, capacul este prevăzut cu bandă de silicon.

Aparatul de gatit Sous Vide este o metoda de preparare a hranei ambalate in vid si scufundate în apa la o temperatura exact controlata.
Datorita termostatului de inalta precizie (0.1°C), hrana este preparata uniforma, de la exterior spre interior. Metoda Sous Vide nu permite sa intre in contact cu apa, uleiul, sau aerul fierbinte din cuptor. Astfel prin metoda de gatit Sous Vide rezultatele alimentelor preparate sunt sanatoase si hranitoare cu gust perfect, pastrand aroma si savoarea, toate vitaminele si nutrientii raman concentrati in alimente.

Avantajele gatitului sous vide:

Rezultate perfecte, Pierderi reduse a calitatii, Eficienta energetica, Preparare uniforma, Reduce contractarea pana la 5 – 10%, Nu permite supragatit-ul si uscarea mancarii.